Обычный приём пищи часто включает разные питательные вещества: белки, жиры и углеводы. Чтобы организм мог их усвоить и использовать, пища проходит через несколько этапов переработки. В этом процессе участвуют пищеварительные ферменты, каждый из которых действует на определённые компоненты пищи.
Пищеварение начинается уже в полости рта, где амилаза слюны участвует в расщеплении крахмала. Затем процесс продолжается в желудке и тонком кишечнике с участием ферментов, которые вырабатывает организм, в том числе поджелудочная железа.
Амилаза действует на крахмал, содержащийся в хлебе, макаронах или картофеле. Липаза участвует в расщеплении жиров, а протеолитические ферменты, например протеазы, действуют на белки. Так компоненты пищи постепенно превращаются в более мелкие вещества, которые организм может усвоить и использовать.
ЧТО ЭТО ОЗНАЧАЕТ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ?
Формула с ферментами может объединять ингредиенты с разной активностью. Например, BITONIC DIGESTIAL содержит четыре фермента: бромелаин и папаин с протеолитической активностью, липазу, которая действует на жиры, и амилазу, участвующую в расщеплении крахмала. В формулу также входят тмин и анис — растения, которые традиционно используются в средствах для пищеварения.
Наличие ферментов в пищевой добавке не означает, что такой продукт необходим каждому. Постоянные или выраженные симптомы со стороны пищеварительной системы могут иметь разные причины, поэтому их рекомендуется обсудить с врачом или фармацевтом. Пищевая добавка не заменяет медицинское обследование.
