Диабет — одно из хронических заболеваний, связанных с образом жизни, которое ежегодно поражает миллионы людей во всем мире.

Таким образом, для диабетиков образ жизни чрезвычайно важен для здоровья и качества жизни. Необходимо придерживаться упорядоченного образа жизни, соблюдать диету, заниматься спортом, контролировать вес и принимать лекарства, рекомендованные врачами-специалистами.

Что такое диабет на самом деле и как он проявляется?

Диабет 1 типа возникает, когда иммунная система начинает разрушать бета-клетки поджелудочной железы. Эти бета-клетки обычно вырабатывают инсулин, необходимый организму для метаболизма углеводов (сахаров) из потребляемой пищи. Без этих клеток и при отсутствии выработки инсулина развивается диабет 1 типа.

Клинические симптомы диабета проявляются только после разрушения 80-90% бета-клеток поджелудочной железы.

Исследователи до конца не понимают причины диабета 1 типа, но известно, что гены играют в этом определенную роль. Также известно, что диабет 1 типа может возникнуть, когда какой-либо фактор окружающей среды, например вирус, подает сигнал иммунной системе атаковать поджелудочную железу.

Диагноз диабета 1 типа у большинства людей устанавливается по наличию аутоантител в крови. Диабет 1 типа может сочетаться с другими аутоиммунными заболеваниями, такими как болезнь Грейвса или витилиго.

В норме поджелудочная железа регулирует количество инсулина, необходимого организму: в зависимости от колебаний уровня сахара в крови здоровая поджелудочная железа периодически выделяет инсулин, чтобы помочь глюкозе из крови передаваться клеткам. Такие колебания наблюдаются у каждого организма и зависят от потребляемой пищи или различных видов деятельности. При повреждении поджелудочная железа не может вырабатывать необходимое количество инсулина, поэтому необходимы инъекции инсулина.

Сахарный диабет II типа — это сложное метаболическое расстройство, влияющее на усвоение углеводов, липидов и белков. Инсулинорезистентность варьируется, но со временем функциональные клеточные изменения приводят к необратимым анатомическим повреждениям, затрагивающим многочисленные ткани и органы.

На ранних стадиях диабета 2 типа поджелудочная железа выделяет большое количество инсулина, пытаясь помочь клеткам получить необходимую для функционирования глюкозу. Но она не справляется, и сахар накапливается в крови вместо того, чтобы нормально циркулировать.

Цель питания при диабете — превратить этот жизненный опыт в приятный, если соблюдать несколько простых правил.

Для контроля своего состояния диабетику необходимо сбалансировать питание, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы и не испытывать чувства голода. Важно также, что именно они едят, а что не едят! Им необходимы разнообразные продукты, в том числе овощи и фрукты с низким содержанием углеводов, такие как: капуста, цветная капуста, грибы, шпинат, помидоры, морковь, дыня, цитрусовые, ягоды, яблоки. Желательно употреблять цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой и витаминами группы В, избегая рафинированных злаков, бедных питательными веществами и имеющих высокий гликемический индекс. Что касается молочных продуктов, рекомендуется обращать внимание на содержание сахара.

Рекомендуется употреблять в пищу яйца и мясо, обращая внимание на качество и происхождение продуктов.

Независимо от типа диабета, это хроническое заболевание, поражающее весь организм и вызывающее определенные дефициты, которые необходимо устранять для сохранения здоровья и качества жизни.

К числу питательных веществ, за которыми нам следует следить, относятся:

Витамин D. Он играет важную роль в контроле уровня глюкозы в крови. Исследования показали, что дефицит витамина D может привести к инсулинорезистентности.

У диабетиков наблюдается дефицит витамина B12, являющийся побочным эффектом приема определенных лекарств. Согласно исследованиям, оптимальный уровень витамина B12 может уменьшить боль при нейропатии, наиболее распространенном осложнении диабета. Также было показано, что низкий уровень B12 в организме может вызывать потерю памяти.

У большинства диабетиков наблюдается дефицит тиамина, или витамина B1, что может способствовать развитию осложнений или заболеваний сердца или крови.

Магний выполняет функцию важного кофактора для более чем 300 ферментов. Он необходим для всех энергозависимых  систем, для гликолиза, энергетического обмена, метаболизма костной ткани, нервно-мышечной активности и электролитного баланса. Дефицит магния при диабете является одним из наиболее распространенных и может привести к гипертонии, инсулинорезистентности, нарушению толерантности к глюкозе, дислипидемии и другим серьезным осложнениям.

Йод участвует в энергетическом обмене и необходим для функционирования щитовидной железы. Дефицит йода может вызывать увеличение веса и усталость.

Дефицит цинка также часто связан с диагнозом диабета. Прием добавок цинка рекомендуется в случаях недостаточного его поступления с пищей.

Водорастворимые витамины группы В, наряду с магнием, способствуют нормальному энергетическому обмену в клетках. Организм использует водорастворимые витамины группы В для преобразования определенных компонентов пищи, таких как углеводы, липиды и белки, в энергию. Эта энергия необходима для нейромедиаторов и для функционирования нервной системы.

Витамин B6 способствует нормальному метаболизму белков и гликогена. Гликоген — это форма хранения глюкозы в мышцах и печени.

Помимо витаминов группы В и магния, важную роль в энергетическом обмене играют и микроэлементы. Так, цинк способствует нормальному метаболизму макронутриентов, углеводов и жирных кислот. Хром способствует нормальному метаболизму макронутриентов (углеводов, липидов, белков).

При дефиците этих витаминов и минералов в организме лучше всего обратиться за советом к врачу или фармацевту, чтобы получить рекомендации по подходящим пищевым добавкам.

Медицинские эксперты из команды BiTONIC рекомендуют продукт Vegetal B Complex — комплекс витаминов группы B, полученных методом холодного отжима из 14 фруктов и 5 овощей. Таким образом, вы также получаете избыток фитонутриентов.

При дефиците магния, цинка и хрома мы рекомендуем продукт Red Energy , комплекс из 10 минералов и витамина С.

Научные источники: [1] [2] [3] [4] [5]